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- Hans
给敏敏推荐下上海的好吃哒
敏敏最喜欢吃的肯定是火锅,嘿嘿好巧啊~我也是
督推荐的火锅 list:
- 红魔
上海红魔重庆美蛙火锅是辣锅,我来上海吃的第一个辣锅。它们家最大的特色就是:麻辣锅底附赠 2 只大牛蛙,一只一个人能吃很爽,蛙肉滑嫩和锅底的麻辣融汇一体。(无限续杯的碳酸饮料,懂的都懂
- 凑凑
呷哺呷哺本来是做平价的一人锅的,但是凑凑的推出打开了新的大门;凑凑整体是火锅+奶茶的模式,火锅味道中规中矩,但是锅底的鸭血和冻豆腐是无限免费续的,不过奶茶是那种大杯「真就是奶+茶,茶味很清晰,甜味稍淡」,另外服务员的态度似乎是在效仿海底捞
- 左庭右院
左庭右院是魔都很火很火的一家潮汕火锅,什么吊龙、牛舌、牛筋丸就不说了,服务员上了锅底之后,会立马给客人一碗芹菜末,然后舀一碗锅底汤,就一个字「香」,也算是我在上海愿意喝的汤(尤其是尿酸高之后,根本不喝汤的我)
另外潮牛海记也是潮汕锅、海底捞咱都吃过、德荣铜锅有点 low 就不多说了。
上海位于中国华东地区「江苏的东部」,地处长江入海口。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻。也是因为其地理位置,其实本帮菜跟江苏那边的菜还是很像的~
那么来上海有什么一定要吃的呢~
- 阳春面:「吐槽,上海的本帮面是酱油打底的」,推荐吃牛蛙面,小黄鱼面,辣「不是腊」肉面,爆「不是鲍」鱼面
- 生煎、锅贴
- 炸猪排「不是鸡排哦,一整块一般不切,再配上上海酱油,啧啧,甚是香脆」
- 大闸蟹「这个不算上海特色,可你盖不住阳澄湖就挨着上海啊~什么蟹黄面,蟹黄汤包,想想就美」
- 馄饨,上海哪里叫包面叫大馄饨 馄饨叫小馄饨这些算上海本帮的馄饨 ,饺子都是东北饺子馆。推荐吃虾仁肉馅儿~